自已想搞一个接待室,朋友餐厅楼上刚好有包厢,今天就去考察准备入点股,已经有四五个分店了,聊到菜品,70%是预制菜
XX鸡,鸡是新鲜的,但是料包一放就是一个菜
蒜香排骨,预制的
XX鱼,提前炸好的鱼+料包
好吧,坐下来准备吃预制菜,他说这样不仅能保证口感,上菜速度也能跟上
大多数连锁店都是预制了。现在吃饭去些个人小饭馆才是现做的,预制财挡不住啊,太多人下饭馆了,只苦了消费者
废话,不弄预制菜哪家餐厅都来不及赚钱
正规的预制菜还是没问题的
刚吃了锅紫苏牛蛙,厨师也是朋友,他说这一锅两只,2斤半,13块一斤,成本在40这样,味道不比某侠差
预制菜才能赚大钱啊
餐饮大头在房租上
厨师钱很贵的
大城市预制菜也许好活下来,来小县城路边的饭店敢弄预制菜就等着明年关门吧,一传百传开就干不下去了
某大爷现包饺子,看着饺子是现包的,可真如吧友说馅是预制的、皮也是预制的,一尝,那味和口感果真是和速冻的味一模一样。可想想人家也没欺骗消费者,就是现包的啊。
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