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随风往事
2024-02-25 11:48我这农村办酒席都成产业化了，賺钱的很
原来的乡下办酒席很多都是一两个厨子有单子就临时找几个帮手干起来，现在已经彻底公司化了。而且客源也运来越多了，原来只有婚丧嫁娶才会摆酒，现在过年待客，各村庙会，越来越少人自己做菜，都是外包给他们，我这附近乡镇基本被一家公司垄断了，800一桌菜全包，而且人家都是在村里空地上现场做，原材料，过程大家都可以监督，到饭点了就用推车送到各家。很多人觉得比饭店好，实惠过程看的见，我家是我妈还愿意做饭，等过几年她年纪大了不愿意做了，估计也是一样定餐了
加果更多操作
我也说一句...
LiXin
我老家那里早就这样了，过年那几天每天都是几十桌，平时就看口碑和厨艺了，互相介绍单子
回复2024-02-25 11:56青春抹世
都差不多吧，我们那菜自己买，给人算工钱。
回复2024-02-25 11:54t8777
不就是 家宴 吗 不都发展好多年了？
回复2024-02-25 11:57天高欲何妄
800也不贵
回复2024-02-25 12:00超级玛丽
引用：都差不多吧，我们那菜自己买，给人算工钱。现在是流行全包了，以前是一家十几桌才做，现在已经是一家一桌的拼单模式了
回复2024-02-25 11:49survival
我们这边也是，风气很差。
回复2024-02-25 11:55因为太帅被罚五块
东西都是冻的，便宜，我们这里也有自己去买，叫人来做56百就够了
回复2024-02-25 11:50残剑飞月
初六还吃过一次这样的席，全包18个菜，680元/桌
回复2024-02-25 11:52你的梦中情人
能现炒就很好，开始有预制菜了
回复2024-02-25 11:51是向北呀
那是你们那不卷 来河南300一桌8凉8热4大件
回复2024-02-25 11:54神罗天征
引用：东西都是冻的，便宜，我们这里也有自己去买，叫人来做56百就够了不是，这家有不同标准，800的除了部分东西都是要求不用冻品的，原材料到了村里会要订餐人去检查的，他家订单量大，能够走量的压价
回复2024-02-25 11:58成功男士
引用：那是你们那不卷 来河南300一桌8凉8热4大件材料要求不一样啊
回复2024-02-25 11:58竹墨残水
所以，雷总说得没错，遇到风口猪都能飞
回复2024-02-25 11:50似水流年
我这里做好拉过来
回复2024-02-25 11:56Chan
800还不贵？我们这送菜到家的能2桌了，山东
回复2024-02-25 11:51Amireux
引用：800还不贵？我们这送菜到家的能2桌了，山东对头，400一桌都不便宜。
回复2024-02-25 11:57只为与你相遇
坐标成都，基本全是预制菜，老年人吃的欢
回复2024-02-25 11:55孔子的高尚
引用：材料要求不一样啊800比你做的更好知道不 这在河南山东都是多少年的事了
回复2024-02-25 12:00健健康康
不都是一直这样
回复2024-02-25 12:00
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