近一个月都是堂食在外面,发现不管小店,大店,都是预制菜,刚刚吃小店的焖面,面和肉都是小包装袋里出来的,包括老乡鸡的鸡蛋都是预制菜,感觉除了拉面,就成都是这玩意,
正规预制菜比小餐馆自己做的干净多了,还没有科技与狠活,不正规的除外
顶,支持,又能呼吸新鲜空气,又能赚大钱,还能买美股,去也容易,跟他一样,直接旅游签留下来!
还是国外好。讲师吃的就算是馊,但至少不含防腐剂
除非自己做 不然逃不掉的 而且这东西其实也不是说特别不好 像快餐基本都是预制菜系列的 因为节省时间 麦当劳肯德基华莱士这种炸货都是呀 只是一般人感觉炒菜你给我做预制有点接受不了罢了。
没有防腐剂预制菜怎么保存?
跟这种没有脑子的说个啥
有,就是很咸
。建议去小馆子的后厨看看。。。
连锁店的预制菜没啥问题的
抽真空急冻或者更高成本的灭菌系统。普通的餐馆洗没洗菜,肉冻了几年,做得好你也吃不出来
有空闲又会做菜的都老了死了 现在年轻的一批不仅不会做菜而且还懒。现行的加班加点也导致根本没时间消耗在做饭做菜上了
这25天大概只吃了两顿外卖,还是以前觉得靠谱的
放心吧,不吃外卖也好不到哪里去,原材料和调味料这些就给你卡死了,让你知道什么叫没有食品aq这个概念,我说的是没有,而不是模棱两可的概念
当然了和阿散比还是好很多,只能这样说了
连锁餐饮都是预制菜,不也吃了几十年了
不要在外边吃了,外卖也不要点,除非bug价
预制菜要防腐保鲜离不开科技与狠活。
其实有一种思路,自己做预制菜。最近我就做了盐菜扣肉,卤牛肉,红烧牛肉等。一次多做点,然后分成几小份,抽真空放冷冻室,要吃的时候解冻,加热。
添加剂化学成分西方发明的,这种在西方广泛使用的东西,在中方却产生了认知障碍。国内你要知道干啥都是谨慎态度。在国外泛滥成灾的东西,在国内还属于摸着石头过河。哪怕从添加剂的使用数据来看,国内连全球前5都排不上号啊。抛开剂量谈毒性都是耍流氓。何况科技是伴随着需求进步的。越发达地区添加成分就使用的越广泛。不发达的地区想添加都没提炼的工业设施。像非洲不发达地区要绿色有绿色要环保有环保食物也没科技。但这这有什么用,照样一堆偷渡跑去老美吃科技加工食品。原始产品不利于保存,再加上高昂的人力成本。不加科技都跟不上社会需求。会产生割裂感。起码工厂化运营有严格的控制规范措施,总比线下小店铺你看不到。库存几十天的烂菜烂肉强。这就跟在西方宣传环保,大家都认为有病。在中方跟着科技的进步,却不吃科技产品,怎么可能呢?也不要认为非加工就安全,烂菜烂叶过期产品,洗都不洗直接下锅,调料一加你也吃不出来。
自己做饭也不干净。菜肉各种激素农药残留太多了
抽真空的装备能不能发个链接?
你在逗我 国外都是好的? 汉堡不是预制菜 披萨不是 他十次九次吃的都是这个 这都要吹 只看到好的是吧 出去了你就是第一函件
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