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我也说一句...

  • 孤独的小懒猫

    老哥 手艺可以

    回复2023-08-26 20:58

  • Excalibur

    居然没散

    回复2023-08-26 21:04

  • 不负遇见

    刚买，求做法

    回复2023-08-26 20:59

  • 绅士少不了

    这肉直接水煮也挺好吃的

    回复2023-08-26 21:05

  • 越长大越孤单

    玉竹

    回复2023-08-26 20:55

  • 乐享人生

    每次都卤散了，你这是大火小火卤多长时间

    回复2023-08-26 20:53

  • 深夜思念

    我直接高压锅25分钟，冷了切，不散

    回复2023-08-26 20:54

  • lewis

    引用：每次都卤散了，你这是大火小火卤多长时间

    减时间

    回复2023-08-26 20:59

  • 喜欢就抢啊

    引用：减时间

    长短都试过，每次怕不熟，最后散的切不成型

    回复2023-08-26 21:00

  • 创造未来

    脚丫子好看

    回复2023-08-26 20:58

  • 藏于心

    也是吧友推荐的 抖音搜小高姐做法小改下，简单一点就是先用水解冻泡出血 期间建议换次水 然后取出用生抽放冰箱腌制入味一晚上 第二天加水加大料放甜面酱(放多了会苦)和黄豆酱 冰糖 大火烧开 撇浮沫，小火炖一个半小时，冷却后再用保鲜膜裹好冰箱里放置1小时后方便切片

    回复2023-08-26 20:53

  • 无名指

    切薄片，沙茶酱酱油料酒胡椒粉姜盐糖耗油淀粉香油腌几个小时，加一点洋葱胡萝卜青椒丝炒了

    回复2023-08-26 21:02

  • 赤壁晓月

    引用：每次都卤散了，你这是大火小火卤多长时间

    大火烧开后就用小火慢慢炖，一个半小时已经挺软的了，切之前得用保鲜膜裹好冰箱里放会儿，不然容易散

    回复2023-08-26 20:59

  • 流浪的蝴蝶

    引用：大火烧开后就用小火慢慢炖，一个半小时已经挺软的了，切之前得用保鲜膜裹好冰箱里放会儿，不然容易散

    今天小火卤了1小时，希望明天不散

    回复2023-08-26 20:55

  • 风一样的男子

    引用：今天小火卤了1小时，希望明天不散

    你插一下，如果能插过去就是熟了，就可以不用炖了，不需要太关注时间，时间久了就老了，散了

    回复2023-08-26 20:53

  • 特别来宾

    引用：长短都试过，每次怕不熟，最后散的切不成型

    你插一下，如果能插过去就是熟了，就可以不用炖了，不需要太关注时间，时间久了就老了，散了

    回复2023-08-26 20:56

  • 橘子汽水味的小饼干

    引用：木头有点多 发表于 2023-8-26 20:58减时间长短都试过，每次怕不熟，最后散的切不成型

    凉了之后才有这种形状

    回复2023-08-26 21:06
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