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浅笑心柔
2023-06-18 18:21虾其实还是活的好，如果有条件。
没条件没办法了，冷冻和活的差距很大。
本人拿手菜油焖大虾
锅里倒油加热锅，直接活虾下锅该上锅盖
30秒虾死了以后给虾翻面再30秒
然后加入蒜蓉小米辣爆香
然后加入50ml水，生抽、料酒、耗油、白糖若干
爆炒3分钟收汁起锅嘎嘎香加果更多操作
我也说一句...
Drunk
这样对虾太残忍了 哈哈
回复2023-06-18 18:28kindle
肯定是活得好吃
回复2023-06-18 18:26石头剪子布
按你说的试试 热锅油 放活虾 会不会挑起来虾
回复2023-06-18 18:23later
虾的水军比较多。 。。。。
回复2023-06-18 18:29TTTT
活的大概率河狍子海克斯虾，死的小概率日本福岛辐射虾，鸡民真难，两害相加取其轻吧！
回复2023-06-18 18:22孤独城内一个人
内地没这个条件，要么就是很贵还小
回复2023-06-18 18:33aiq2500
老哥录教程吧，我这最近下雨，巴掌大的活虾才20，比吧虾好多了，就是烧不好，天天蒸完蘸醋，吃的都胃反流了
回复2023-06-18 18:25清明雨
倒多少油，是炸还是爆炒
回复2023-06-18 18:32碍你至深i
引用：按你说的试试 热锅油 放活虾 会不会挑起来虾马上盖锅盖
回复2023-06-18 18:28女神经届扛霸
引用：倒多少油，是炸还是爆炒不用太多，不算炸。加多少看平常饮食的摄油量
回复2023-06-18 18:29旧梦璀璨
引用：虾的水军比较多。 。。。。你是啥水军？
回复2023-06-18 18:25临界
确实，之前买的正大那种对虾，贱宁之前清仓半价，刷了好久抢了一些，回家做油焖大虾，和江苏这边活得基围虾完全不能比
回复2023-06-18 18:21initial
虾这玩意，永远是活的鲜，这冻虾，都是直的。活虾不管现烧还是速冻，都是蜷缩状态，只有死虾才是直的
回复2023-06-18 18:23Fantasy
引用：虾这玩意，永远是活的鲜，这冻虾，都是直的。活虾不管现烧还是速冻，都是蜷缩状态，只有死虾才是直的山姆的冻虾仁真不错 但是不便宜 吃起来和新鲜的比丝毫不差 但是大部分普通的冻虾就差很多 而且很多加了了保水剂的
回复2023-06-18 18:31
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