没条件没办法了,冷冻和活的差距很大。
本人拿手菜油焖大虾
锅里倒油加热锅,直接活虾下锅该上锅盖
30秒虾死了以后给虾翻面再30秒
然后加入蒜蓉小米辣爆香
然后加入50ml水,生抽、料酒、耗油、白糖若干
爆炒3分钟收汁起锅嘎嘎香
这样对虾太残忍了 哈哈
肯定是活得好吃
按你说的试试 热锅油 放活虾 会不会挑起来虾
虾的水军比较多。 。。。。
活的大概率河狍子海克斯虾,死的小概率日本福岛辐射虾,鸡民真难,两害相加取其轻吧!
内地没这个条件,要么就是很贵还小
老哥录教程吧,我这最近下雨,巴掌大的活虾才20,比吧虾好多了,就是烧不好,天天蒸完蘸醋,吃的都胃反流了
倒多少油,是炸还是爆炒
马上盖锅盖
不用太多,不算炸。加多少看平常饮食的摄油量
你是啥水军?
确实,之前买的正大那种对虾,贱宁之前清仓半价,刷了好久抢了一些,回家做油焖大虾,和江苏这边活得基围虾完全不能比
虾这玩意,永远是活的鲜,这冻虾,都是直的。活虾不管现烧还是速冻,都是蜷缩状态,只有死虾才是直的
山姆的冻虾仁真不错 但是不便宜 吃起来和新鲜的比丝毫不差 但是大部分普通的冻虾就差很多 而且很多加了了保水剂的
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