繁华世界

2023-05-08 16:16

自己做的酱油泡辣椒 很成功 分享给大家

小红书上学的 我的是1000ml的瓶子 大概泡了一斤辣椒 （七彩椒 多多买菜买的 很便宜 8块钱一斤）2两蒜 ， 辣椒洗干净晾干 一天两天就可以了 一定要没有水 配料 酱油 淹没辣椒就行了 要留一点空间 不然后期膨胀开盖就会喷出来 一颗八角 一点冰糖 一瓶盖高度白酒 听说用味极鲜的酱油好吃 但是我用的普通便宜酱油 也很ok ，，，放20多天就可以吃了 期间 每隔三天把没有被酱油泡到的辣椒 按压下去 ，，，我的泡了25天的样子 尝了下 很脆爽 超辣 ， 大家要是还有啥好的秘方分享出来下 我还想再泡几瓶呢