各位老铁,是不是前者代表勾兑的,后者代表粮食酿造?
国标2719与gb18187的区别在于GB 18187为酿造食醋,GB 2719-2003食醋卫生标准,GB 2719-2018食品安全国家标准, 食醋2719为卫生标准,你只要是生产醋的企业都应该执行这个标准。18187酿造食醋,为生产标准,采用粮食酿造的食用醋应按该标准生产,产品可标注该标准。但对于配制食醋是不能标注该标准的。
我发现之前一直买的一款水塔陈醋,标准从后者悄悄变成了前者
水醋呗
买宁化府
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我们买醋的时候,记得看配料表以外,还需要看醋的食品标准标准号,如果是酿造的食醋,一般为GB18187,而勾兑醋为GB2719,也就是我们常见的调配醋,不管是什么品牌,只要出现这个文字,绝对不是优质好醋
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