家里一般都种了很多花生,花生油是家里常见的油了,自家的花生拿去作坊榨油,问题是花生中容易发霉产生黄曲霉素,谁也不敢确保1000粒花生中没有一颗坏的,也不敢保证作坊榨油的上家有没有留下黄曲霉传导到下一家榨油,那么市面上常见的鲁花,胡姬花,金龙鱼,这些花生油的质量又如何呢?大家该怎么选呢?
记得好像鲁花有去除黄曲霉素的专利来,所以品牌卖的死贵,没办法,技术厉害
肯定选大品牌啊,客户给的自己做的花生油我已经不敢吃了
大厂家的花生油有各种工序去除杂质,还有检测黄曲霉毒素的工序,可以放心买
鲁花,胡姬花要比自己拿去作坊榨油靠谱其实对质量有要求的话
可以试试吃猪油
他们应该有一道杀菌的工艺吧。或者说前到的话,就能筛选出发霉的花生。
大厂花生油在食品安全这方面还是相对可靠的
这个有国标吧,都要检测的
从不买花生油 要么葵花籽 要么玉米油…
不谈剂量谈毒性和耍流氓没有区别,任何东西包括水喝多了都有毒。
天然的不代表健康的,绿色的不一定环保。
好多东西都是相对而言。两权相利取其重,两权相害取其轻。
农村的没那么恐怖,说起来肯定比买的干净,买的好米坏米都卖给工厂,自己榨油你自己买的花生可以一个个挑选出来,如果说一个个挑选的还不放心那么平时不吃花生米吗。而且农村的花生油是用的炒胚,味道更香
sdmxzyc 2022-2-4 17:19
...о
农村的没那么恐怖,说起来肯定比买的干净,买的好米坏米都卖给工厂,自己榨油你自己买的花生可以一个个挑选 ...花生油闻起来是香,炒些菜来也香,但是吃起来根本感觉不出来和其它油啥区别,几乎就可以忽略不计了,但是花生油卖的确是贵
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