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2022-01-07 08:53

重要！！！极速-5买了火锅宽粉的进，懂食品添加剂的进帮忙看看

之前极速-5买了这款火锅宽粉10038449654281

收到吃了一段时间，这个粉丝特别耐煮特别劲道，昨晚好奇看了下有添加硫酸铝铵，网上查了下俗称就是明矾，通过百度查询有说这个是现在不允许添加，对人体有损害，有懂的吧友吗？这个现在能添加吗？有规定多少的量吗？感觉这个粉丝如果就算添加了也是超量的，大家多关注，暂时还是不要吃了



下面吃网上查到的回复

硫酸铝铵粉条里面不允许添加。根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉丝生产。有一些不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性，这样看上去会特别的亮，从而使其久煮不烂。